Parmigiano Reggiano Mezzano, 14-18 maanden oud, 500 g

Parmigiano Reggiano Mezzano, 14-18 maanden oud, 500 g

De Parmigiano Reggiano Mezzano van Opere di Latte is echt fantastisch! Gerijpt voor een periode van 14 tot 18 maanden, heeft een licht zachte pasta, ondanks dat het een harde kaas is, en een delicate smaak met tonen van verse melk en veldgras.

De Parmigiano Reggiano is een DOP kaas van harde pasta die exclusief wordt geproduceerd met rauwe melk van koeien, gedeeltelijk ontroomd door afroming, zonder toevoeging van additieven en conserveermiddelen. Het is misschien wel een van de beroemdste Italiaanse kazen ter wereld en waarschijnlijk ook de meest nagebootste.

De Parmigiano Reggiano zal echter altijd maar één zijn, degene die wordt geproduceerd in overeenstemming met de regels van de Beschermde Oorsprongsbenaming en beschermd door het werk van het Consortium van Parmigiano-Reggiano sinds 1934.

De familie Zizza produceert al meer dan dertig jaar met passie, toewijding en vakmanschap, net als vroeger, de beste Parmigiano Reggiano. De keuze om je dit product aan te bieden is geen toevalligheid, in feite is de ervaring die de kaasmakerij Opere di Latte kan voorleggen een garantie niet alleen van kwaliteit, maar ook van eerlijkheid.

Ingrediënten: rauwe melk van koeien, gedeeltelijk ontroomd door afroming, zonder toevoeging van additieven of conserveermiddelen

Houdbaarheid: 180 dagen na vacuümverpakking

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g 
Energie 402 kcal/1671 kJ
Vetten 29,70 g
waarvan verzadigd 0,8 g
Koolhydraten 4,1 g
Eiwitten 38 g
Zout 1,60 g

Allergenen: melk en afgeleiden

Parmigiano Reggiano Mezzano, 14-18 maanden oud, 500 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Opere di Latte, Emilia Romagna

Ingredienten Parmigiano Reggiano Mezzano, 14-18 maanden oud, 500 g

Voedingswaarden