Parmigiano Reggiano Mezzano 14 tot 18 maanden oud 1 kg

Parmigiano Reggiano Mezzano 14 tot 18 maanden oud 1 kg

De Parmigiano Reggiano Mezzano van Opere di Latte is echt fantastisch! Gerijpt voor een periode van 14 tot 18 maanden, heeft een licht zachte pasta, hoewel het een harde kaas is, en een delicate smaak met tonen van verse melk en veld kruiden.

De Parmigiano Reggiano is een DOP harde kaas die exclusief wordt geproduceerd met rauwe koemelk, gedeeltelijk afgeroomd door afroming, zonder toevoeging van additieven en conserveermiddelen. Het is misschien een van de beroemdste en meest erkende Italiaanse kazen ter wereld en, waarschijnlijk, ook de meest geïmiteerde.

De Parmigiano Reggiano is echter en zal altijd slechts één zijn, die geproduceerd wordt in overeenstemming met de Regels van de Beschermde Oorsprongsbenaming en wordt beschermd door het werk van het Consortium van Parmigiano-Reggiano, dat al teruggaat tot 1934.

De familie Zizza produceert al meer dan dertig jaar met passie, toewijding en inzet artisanale, zoals vroeger, de beste Parmigiano Reggiano. De keuze om je dit product aan te bieden is geen toeval; de ervaring die de kaasmakerij Opere di Latte kan voorleggen is een garantie niet alleen voor kwaliteit, maar ook voor echtheid.

Ingrediënten: rauwe koemelk, gedeeltelijk afgeroomd door afroming, zonder toevoeging van additieven of conserveermiddelen

Houdbaarheid: 180 dagen vanaf het verpakken onder vacuüm

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g 
Energie 402 kcal/1671 kJ
Vetten 29,70 g
waarvan verzadigd 0,8 g
Koolhydraten 4,1 g
Eiwitten 38 g
Zout 1,60 g

Allergenen: melk en afgeleiden

Parmigiano Reggiano Mezzano 14 tot 18 maanden oud 1 kg: Hoe wordt het geproduceerd?

Opere di Latte, Emilia Romagna

Ingredienten Parmigiano Reggiano Mezzano 14 tot 18 maanden oud 1 kg

Voedingswaarden