Parmigiano Reggiano, 24 maanden oud, 300 g

Parmigiano Reggiano, 24 maanden oud, 300 g

De Parmigiano Reggiano Stagionato 24 maanden van Opere di Latte is echt uitstekend! Het heeft een stevige maar brokkelige textuur en een vol maar tegelijk licht smaken.

De Parmigiano Reggiano is een DOP kaas met harde pasta die uitsluitend geproduceerd wordt met ruwe koemelk, gedeeltelijk ontroomd door affioramento, zonder toevoeging van additieven en conserveermiddelen. Het is misschien een van de beroemdste en meest bekende Italiaanse kazen ter wereld en, waarschijnlijk, ook de meest geïmiteerde.

De Parmigiano Reggiano is echter en zal altijd en alleen er één zijn, die geproduceerd is in overeenstemming met de Regels voor de Beschermde Oorsprongsbenaming en beschermd door het werk van de Consorzio del Parmigiano-Reggiano sinds 1934.

De familie Zizza produceert al meer dan dertig jaar met passie, toewijding en vaardigheid op ambachtelijke wijze, zoals vroeger, de beste Parmigiano Reggiano. De keuze om je dit product aan te bieden is dan ook geen toeval, want de ervaring die de kaasmakerij Opere di Latte kan voorleggen is een garantie niet alleen van kwaliteit, maar ook van echtheid.

Ingrediënten: ruwe koemelk, gedeeltelijk ontroomd door affioramento, zonder toegevoegde additieven of conserveermiddelen

Houdbaarheid: 180 dagen vanaf vacuüm verpakking

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g 
Energie 402 kcal/1671 kJ
Vetten 29,70 g
waarvan verzadigd 0,8 g
Koolhydraten 4,1 g
Eiwitten 38 g
Zout 1,60 g

Allergenen: melk en derivaten

Parmigiano Reggiano, 24 maanden oud, 300 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Opere di Latte, Emilia Romagna

Ingredienten Parmigiano Reggiano, 24 maanden oud, 300 g

Voedingswaarden