Parmigiano Reggiano, 24 maanden oud, 1 kg

Parmigiano Reggiano, 24 maanden oud, 1 kg

De Parmigiano Reggiano Stagionato 24 maanden van Opere di Latte is werkelijk uitstekend! Het heeft een harde maar brokkelbare consistentie en een volle maar tegelijkertijd lichte smaak.

De Parmigiano Reggiano is een DOP kaas met harde pasta, uitsluitend geproduceerd met rauwe koemelk, gedeeltelijk ontvet door afroming, zonder toevoeging van additieven en conserveermiddelen. Het is misschien wel een van de bekendste Italiaanse kazen ter wereld, en waarschijnlijk ook de meest geïmiteerde.

De Parmigiano Reggiano is echter en blijft altijd en slechts één, die geproduceerd wordt in overeenstemming met de Regeling voor Beschermde Oorsprongsbenaming en beschermd door de werkzaamheden van het Consorzio del Parmigiano-Reggiano sinds 1934.

De familie Zizza produceert al meer dan dertig jaar met passie, toewijding en vakmanschap op ambachtelijke wijze, zoals vroeger, de beste Parmigiano Reggiano. De keuze om dit product aan te bieden is geen toeval, in feite is de ervaring die de kaasmakerij Opere di Latte kan bieden een garantie voor niet alleen kwaliteit, maar ook voor authenticiteit.

Ingrediënten: rauwe koemelk, gedeeltelijk ontvet door afroming, zonder toevoeging van additieven of conserveermiddelen

Houdbaarheid: 180 dagen vanaf het vacuümverpakken

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g 
Energie 402 kcal/1671 kJ
Vetten 29,70 g
waarvan verzadigd 0,8 g
Koolhydraten 4,1 g
Eiwitten 38 g
Zout 1,60 g

Allergenen: melk en afgeleiden

Parmigiano Reggiano, 24 maanden oud, 1 kg: Hoe wordt het geproduceerd?

Opere di Latte, Emilia Romagna

Ingredienten Parmigiano Reggiano, 24 maanden oud, 1 kg

Voedingswaarden