Parmigiano Reggiano, 36 maanden oud, 300 g

Parmigiano Reggiano, 36 maanden oud, 300 g

De Parmigiano Reggiano Stagionato 36 maanden van Opere di Latte is echt geweldig! Het heeft een kruimelige en korrelige structuur. De volledige smaak kan zelfs de meest verfijnde paletten tevredenstellen.

De rijping van 36 maanden ontwikkelt en versterkt de al rijke smaak, die nog intenser wordt, zonder echter scherp te worden.

De Parmigiano Reggiano is een DOP kaas van harde pasta, geproduceerd met uitsluitend rauw melk van hooggenormeerde koeien, gedeeltelijk ongezuiverd door afroming, zonder toevoeging van additieven en conserveermiddelen. Het is wellicht een van de bekendste en meest beroemde Italiaanse kazen ter wereld en waarschijnlijk ook de meest geïmiteerde.

De Parmigiano Reggiano is echter altijd en zal altijd maar één zijn, de kaas die geproduceerd is in overeenstemming met de Regelgeving van de Beschermde Oorsprongsbenaming en beschermd door het werk van het Consorzio del Parmigiano-Reggiano sinds 1934.

De familie Zizza produceert al meer dan dertig jaar met passie, toewijding en vakmanschap, zoals vroeger, de beste Parmigiano Reggiano. De keuze om jou dit product aan te bieden is geen toeval, de ervaring die de kaasmakerij Opere di Latte kan voorleggen is een garantie van niet alleen kwaliteit, maar ook van echtheid.

Dit is de kleinste portie met een gewicht van 300 g.

Ingrediënten: rauwe koemelk, gedeeltelijk ongezuiverd door afroming, zonder toevoeging van additieven of conserveermiddelen

Bewaring: koeling bij een maximum temperatuur van 4° C 

Houdbaarheid: 180 dagen vanaf vacuümverpakking

Gemiddelde voedingswaarde per 100 g 
Energie 402 kcal/1671 kJ
Vetten 29,70 g
waarvan verzadigd 0,8 g
Koolhydraten 4,1 g
Eiwitten 38 g
Zout 1,60 g

Allergenen: melk en afgeleiden

Parmigiano Reggiano, 36 maanden oud, 300 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Opere di Latte, Emilia Romagna

Ingredienten Parmigiano Reggiano, 36 maanden oud, 300 g

Voedingswaarden