Parmigiano Reggiano, 48 maanden oud, 300 g

Parmigiano Reggiano, 48 maanden oud, 300 g

De Parmigiano Reggiano Stagionato 48 maanden van Opere di Latte is echt uitstekend! Het heeft een broze en korrelige structuur. Zijn volledige smaak is tegelijkertijd extreem elegant en verfijnd, waardoor het zelfs de meest verfijnde smaken kan bevredigen.

De Parmigiano Reggiano is een DOP kaas met harde pasta, geproduceerd met ruwe koemelk, gedeeltelijk ontroomd door afroming, zonder de toevoeging van additieven en conserveermiddelen. Het is misschien een van de beroemdste en bekendste Italiaanse kazen ter wereld en, waarschijnlijk, ook de meest geïmiteerde.

De Parmigiano Reggiano is echter en zal altijd maar één zijn, die geproduceerd wordt in overeenstemming met de Regels van de Beschermde Oorsprongsbenaming en beschermd door het handelen van het Consortium van Parmigiano-Reggiano sinds 1934.

De familie Zizza produceert al meer dan dertig jaar met passie, toewijding en vaardigheid ambachtelijk, zoals vroeger, de beste Parmigiano Reggiano. De keuze om je dit product aan te bieden is geen toeval, want de ervaring die de kaasmakerij Opere di Latte kan bieden, is een garantie niet alleen van kwaliteit, maar ook van echtheid.

Dit is de kleinste portie van een gewicht van 300 g.

Ingrediënten: rauwe koemelk, gedeeltelijk ontroomd door afroming, zonder toevoeging van additieven of conserveermiddelen

Bewaring: koeling bij een temperatuur van maximaal 4° C 

Houdbaarheid: 180 dagen vanaf vacumeren

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g 
Energie  402 kcal/1671 kJ
Vetten 29,70 g
waarvan verzadigd 0,8 g
Koolhydraten 4,1 g
Eiwitten 38 g
Zout 1,60 g

Allergenen: melk en afgeleiden

Parmigiano Reggiano, 48 maanden oud, 300 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Opere di Latte, Emilia Romagna

Ingredienten Parmigiano Reggiano, 48 maanden oud, 300 g

Voedingswaarden