Parmigiano Reggiano, 48 maanden oud, 1 kg

Parmigiano Reggiano, 48 maanden oud, 1 kg

De Parmigiano Reggiano Stagionato 48 maanden van Opere di Latte is echt geweldig! Het heeft een brokkelige en korrelige textuur. Zijn volle smaak maar tegelijkertijd ook elegant en verfijnd, weet zelfs de meest verfijnde paletten te bevredigen.

De Parmigiano Reggiano is een DOP-kaas van harde kaas, geproduceerd met rauwe koemelk, gedeeltelijk ontroomd door afroming, zonder toevoeging van additieven en conserveermiddelen. Het is misschien wel een van de bekendste en meest bekende Italiaanse kazen ter wereld en waarschijnlijk ook de meest geïmiteerde.

De Parmigiano Reggiano is echter en zal altijd slechts één zijn, die geproduceerd wordt in overeenstemming met het Statuut van de Beschermde Oorsprongsbenaming en beschermd door het werk van de Consortium van Parmigiano-Reggiano, al sinds 1934.

Het gezelschap Zizza produceert nu al meer dan dertig jaar met passie, toewijding en vakmanschap, zoals vroeger, de beste Parmigiano Reggiano. De keuze om dit product aan te bieden is geen toeval; de ervaring die de kaasboerderij Opere di Latte kan bieden is een garantie niet alleen van kwaliteit, maar ook van authenticiteit.

Dit is de grootste portie met een gewicht van 1 kg.

Ingrediënten: rauwe koemelk, gedeeltelijk ontroomd door afroming, zonder toevoeging van additieven of conserveermiddelen

Bewaring: koeling bij een temperatuur van maximaal 4° C

Houdbaarheid: 180 dagen na vacuümverpakking

Gemiddelde voedingswaarde per 100 g
Energie 402 kcal/1671 kJ
Vetten 29,70 g
waarvan verzadigd 0,8 g
Koolhydraten 4,1 g
Eiwitten 38 g
Zout 1,60 g

Allergenen: melk en derivaten

Parmigiano Reggiano, 48 maanden oud, 1 kg: Hoe wordt het geproduceerd?

Opere di Latte, Emilia Romagna

Ingredienten Parmigiano Reggiano, 48 maanden oud, 1 kg

Voedingswaarden