Pecorino met affiniteit, 500 g

Pecorino met affiniteit, 500 g

De Pecorino Affienato van Il Forteto is een kaas van puur schapenmelk die minstens 3 maanden is gerijpt. De pasta is wit, kruimelig en licht ruw, terwijl de korst, niet eetbaar, behandeld is met honing en hooi om vervolgens bedekt te worden met een beschermfolie.

Deze kaas komt voort uit de traditie om kaas onder het hooi te bewaren, maar het is de lange rijping die zorgt voor de vernuftige mengeling tussen de geuren en het aroma van hooi, de zachtheid van de honing en de sterke en uitgesproken smaak van de pecorino.

De Pecorino Affienato wordt exclusief geproduceerd met de beste verse schapenmelk uit Toscane via korteketen, een garantie voor echtheid en kwaliteit. 

Dit is de portiegrootte van 500 g.

Ingrediënten: gepasteuriseerd schapenmelk, zout, enzymen, melkzuurbacteriën, hooi en honing.

Bewaring: 0°/+8°C

Gemiddelde voedingswaarden per 100g
Energie 415 Kcal
Eiwitten 25,2 g
Koolhydraten 2,34 g
Vetten 33,9 g

Pecorino met affiniteit, 500 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Il Forteto, Toscane

Ingredienten Pecorino met affiniteit, 500 g

Latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, fieno e miele

Voedingswaarden

Valori nutrizionali medi per 100g
Energia 415 Kcal
Proteine 25,2 g
Carboidrati 2,34 g
Grassi 33,9 g