Gedroogde Onano-linzen 500 g

Gedroogde Onano-linzen 500 g

De gedroogde linzen van Agriturismo Il Poggio zijn gedroogde peulvruchten afkomstig uit Onano, in de provincie Viterbo, beroemd om zijn linzen, een traditioneel agrovoedselproduct (P.A.T.) van het gebied.

De mythe van de Linzen van Onano

Deze peulvruchten zijn bijzonder omdat weinig, zoals zij, een zo belangrijke historische documentatie hebben die hen vermeldde. Al in de 16e eeuw waren er gemeentelijke verordeningen die de diefstallen van dergelijke gewassen bestraften, en in de volgende eeuw werd beschreven dat ze een van de favoriete producten van het pauselijke hof waren, met een herinnering die traditioneel gekoppeld is aan twee beroemde personen, zoals kardinaal Prospero Caterini en Paus Pius XII.
Vandaag de dag zijn de linzen van Onano, naast een P.A.T., ook onder de bescherming van het Slow Food Presidio.

Gedroogde Onano-linzen 500 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Azienda Agricola Il Poggio, Lazio

Ingredienten Gedroogde Onano-linzen 500 g

Voedingswaarden