Cutrera Selection extra vierge olie, 1 liter

Cutrera Selection extra vierge olie, 1 liter

Symbool van het Mediterraan dieet, deze Olio extravergine Selezione Cutrera wordt geproduceerd in het zuidoosten van Sicilië uit eeuwenoude olijfbomen die naar het zuiden zijn gericht, op een hoogte van 150-400 meter boven zeeniveau en in de buurt van de Middellandse Zee. Het is een mix van blends, een exclusieve selectie van de Frantoi Cutrera.

Variëteiten: Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola, Tonda Iblea.
Oogstmethode: handmatige en gemecahniseerde oogst.
Oogstperiode: van 1 november tot het einde van de productie.
Extractiemethode: continue cyclus in twee fasen bij koude.
Uiterlijk: groen, troebel door natuurlijke decantatie.
Geur: vol, met een uitgesproken artichoke noot.
Smaak/Aroma: vol, met een zeer evenwichtige bitterheid en scherpte, met noten van artisjok en oregano.
 

De Frantoi Cutrera

De Familie Cutrera heeft een belangrijke naam in de olijfolieproductie in Sicilië. Met 50 hectare olijfbomen op de heuvel produceert het sinds 1979 olijfolie van de hoogste kwaliteit en de naam is meerdere keren in de prijzen gevallen als internationale erkenning: Gouden Medaille Los Angeles 2005; 1e plaats "Leone d’oro" van de Mastri 2004; 1e plaats "Festambiente" Grosseto 2004; 3 olijven Gids Slow Food 2003-2005; 1e plaats “Ercole Oliario”.

Cutrera Selection extra vierge olie, 1 liter: Hoe wordt het geproduceerd?

Frantoi Cutrera, Sicilië

Ingredienten Cutrera Selection extra vierge olie, 1 liter

Ingredìenti: olive varietà Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola, Tonda Iblea.

Voedingswaarden

100ml di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 824
Valore Energetico Kj 3389
Grassi 91,6 di cui Acidi Grassi Saturi 14,0
Carboidrati 0,0 di cui Zuccheri 0,0
Proteine 0,0
Sale 0,0