Rhum (Rum), 5 jaar oud

Rhum (Rum), 5 jaar oud

Rhum (Rum), 5 jaar oud: Hoe wordt het geproduceerd?

Zu Plun, Trentino-Zuid-Tirol

Wij zijn in Siusi, in een van de mooiste valleien van Zuid-Tirol. Tussen het groen van de weilanden en de blauwe lucht staat de 3000 meter hoge Sciliar, vereeuwigd door een belangrijk zoetwarenbedrijf op hun verpakkingen. Hier wijdt de familie van Florian Rabanser zich nog steeds in de oude boerderij aan de praktijk van distillatie. Een traditie die teruggaat tot het verre jaar 1300. Florian is een eclectisch persoon die zijn tijd verdeelt tussen zijn passie voor de productie van distillaten en een prachtig hotel, het Florian. Hij produceert geen grote hoeveelheden, aangezien zijn realiteit gebonden is aan een archaïsche wet die nog steeds van kracht is, die de productie van alcoholische dranken per gezin in Zuid-Tirol tot 300 liter beperkt. Om deze reden heeft Florian besloten zich volledig te richten op grondstoffen van hoge kwaliteit, lokaal en identificerend voor de cultuur en traditie van Alto Adige. De druivenpulp wordt verzameld van zijn vriend Klaus Lentsch, wiens wijnen u op deze website kunt vinden. Een enkele afwijking voor de Gin en de Rhum, de grote passie van Florian. Een product dat zelfs 60 graden kan bereiken, in de volle sterkte. De ambachtelijke vaardigheid van Florian komt ook tot uiting in de productie van handgemaakte etiketten voor dit laatste product van de hoogste kwaliteit. De pure lucht van Zuid-Tirol en de manische aandacht voor details maken van deze distillaten een waar Italiaans juweeltje.

Ingredienten Rhum (Rum), 5 jaar oud

Voedingswaarden