De Unterebner Pinot Grigio Alto Adige DOC 2019 van Cantina Tramin is een witte wijn die zijn naam te danken heeft aan de boerderij die zijn wijngaard overziet. Het is een Pinot Grigio van uitstekende kwaliteit, lang en vol, en behoort tot de beste Italiaanse interpretaties van de druif.
Druivensoorten: Pinot Grigio 100%
Wijngaarden: wijnstokken tot 30 jaar op grond die rijk is aan kalkrijke kiezel en klei, met porfierrots op 400-600 m boven zeeniveau.
Oogst: half september
Vinificatie: de druiven worden volledig met de hand geoogst en in kleine containers geplaatst die ze intact houden. Langzame fermentatie bij gecontroleerde temperatuur (18-20°C) in houten vaten en gedeeltelijk in Tonneaux, waar ook de malolactische fermentatie plaatsvindt. Afklaring van de most door natuurlijke sedimentatie.
Rijping: rijping in grote houten vaten (30-40 hl) en in kleine mate in Tonneaux, altijd in contact met de droesem tot eind augustus. Na de botteling wordt de wijn minimaal 3 maanden in de fles gelaten voor verdere veroudering, wat de totale rijpingsperiode op minimaal 14 maanden brengt.
Totaalzuurgraad: 5,8 g/l
Restsuikers: 1,6 g/l
Verouderingspotentieel: 7 - 10 jaar
Alcoholpercentage: 14% vol.
De wijnen van Cantina Tramin zijn het resultaat van een wijnproject dat het werk vertegenwoordigt van 300 wijnmakers die al generaties lang verbonden zijn met het gebied van Alto Adige. Ze zijn in staat om de hele elegantie en de onvergelijkelijke geuren van een unieke terroir uit te drukken, en om de ervaring en de lokale boerencultuur over te brengen, die altijd intiem verbonden is met de bergen, de natuur en haar ritmes.
De Unterebner Pinot Grigio Alto Adige DOC 2019 van Cantina Tramin is een wijn die perfect samengaat met lichte pasta's, met visgerechten en met licht gekruide witte vleesgerechten; perfect bij alle gerookte vis-
Kleur: goudgeel
Aroma: fijne, frisse en elegante noten van peer en hoo, geroosterd brood met gesmeerde boter, specerijachtige tonen van tabak, vanille en wierook.
Smaken: vol en rijk, zacht en dik met de typische alpine frisheid, goede sappigheid, mineraliteit, aanhoudende afdronk met veel karakter.
Serveertemperatuur: 12 - 14°C
onderscheiding Gold In 2020
onderscheiding Rosso In 2019
€ 30,00
Voor 750ml
Di seguito 8 di 841 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup
MoniqueAttenti e disponibili verso i clienti.
Anna PalellaQualità dei prodotti eccellente. Comunicazione, cura nella preparazione, rapidità nella spedizione di altissimo livello. Assolutamente indispensabile!
Michele V.Servizio e prodotti di alta qualità
LucianoOttimi prodotti consegna veloce
AndreaServizio splendido con disponibilità del personale a 360° e prodotti magnifici. Complimenti!
AlbertoTUTTO PERFETTO PROFESSIONALE E SUPER RAPIDO NELLA CONSEGNA. CONSIGLIATISSIMO
FABIO DONISELLI4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!