D'Antan Soldati La Scolca Brut Rose Millesimato 2008

D'Antan Soldati La Scolca Brut Rose Millesimato 2008

De D'Antan Soldati La Scolca Brut Rosé Millesimato 2008 van La Scolca is een intense wijn, in staat om unieke sensaties te bieden, geproduceerd met behulp van langzame en traditionele ambachtelijke methoden.

Met de lange flesrijping van ongeveer 10 jaar, in contact met geselecteerde autochtone gisten, wordt een wijn verkregen die geen leeftijdslimieten lijkt te hebben en die in de loop der tijd een grote en altijd trouwe bondgenoot onthult. Een product waarin de verrassende frisheid samengaat met de aroma's van honing, specerijen, gedroogd fruit en een verre herinnering aan chocolade, in een continue groei van harmonie. Een wijn die het resultaat is van een bijzonder en gelukkig moment in de natuur, en van een eindeloos en geduldig werk van de mens.

CLASSIFICATIE: Kwaliteitswijn Spumante Brut Rosé.
DRAUFCULTUUR: Cortese met 3/5 % Pinot Nero.
PRODUCTIEGEBIED: heuvelachtig, in het productiegebied van Gavi D.O.C.G.
CUVÉE: rosé wijn verkregen door vinificatie van witte en zwarte druiven met een korte periode van schilcontact in de most.
SPUMANTE TECHNIEK: klassieke fermentatie in de fles, met een lange rijping, rijping op de gisten van ongeveer tien jaar.

Alcoholpercentage: 12,5% vol

D'Antan Soldati La Scolca Brut Rose Millesimato 2008: Hoe wordt het geproduceerd?

La Scolca, Piemonte

Ingredienten D'Antan Soldati La Scolca Brut Rose Millesimato 2008

Voedingswaarden