Ventricina Teramana 300 g

Ventricina Teramana 300 g

De Ventricina Teramana van de Fattoria Valle Magica is een typische Abruzzeze specialiteit van uitzonderlijke kwaliteit, gemaakt van natuurlijke en eerlijke ingrediënten.

De Fattoria Valle Magica wil met deze producten iedereen de kans geven om de smaken van vroeger opnieuw te ontdekken, door een ethische en duurzame fokkerij van zeldzame en
oude rassen. Dit alles in de Abruzzen, in het Nationaal Park Gran Sasso, onder de beroemde Rocca Calascio. De boerderij bevindt zich op de locatie van de oude boerderij van het klooster van de Baronia di Carapelle Calvisio, die jarenlang verlaten is geweest.

Hoe wordt de Ventricina Teramana gemaakt? Het is niets minder dan fijngehakte spek, gecombineerd met geselecteerde stukjes vlees van Nero d'Abruzzo-varkens. Vervolgens wordt een assortiment van kruiden en specerijen toegevoegd om de smaak te versterken. Dit is de klassieke versie van de Ventricina Teramana. Na de zeer korte rijping wordt alles in een natuurlijke darm gestopt.

Ingrediënten: Spek, varkensvlees, zout, specerijen en natuurlijke aroma's. Niet-eetbare darm.
Zonder conserveringsmiddelen, zonder kleurstoffen, zonder lactose, zonder gluten, 100% natuurlijk.
Gemiddeld gewicht: 350g, in vacuumverpakking.
Voedingswaarden per 100g product:
Energie 1312 kj / 312 kcal
Vetten 20,2g waarvan verzadigde vetzuren 6,8g
Koolhydraten 0g waarvan Suikers 0g
Eiwitten 33g
Zout 4g
Houdbaarheidsdatum: 6 maanden

Ventricina Teramana 300 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Fattoria Valle Magica, Abruzzen

Ingredienten Ventricina Teramana 300 g

Voedingswaarden