Box Ciberie van Julio Box-Ci 11

Box Ciberie van Julio Box-Ci 11

Box-Ci van Ciberie is een waar schatkcabinet van zeldzaamheden, een uitstekende kans voor iedereen die op zoek is naar gezonde en gastronomische voeding. Elke maand laat Ciberie ons kennismaken met een andere selectie van Italiaanse kwaliteitsproducten die door honderden kleine, gedreven ondernemers met grote zorg en professionaliteit in ons land worden gemaakt.

Hier is de box van juli:
• Passione di Sicilia Tomatenpasta 190 g van Kazzen
• Varkensragù 225 g van Alpenzu
• Creme van Zwarte Olijven 130 g van La Gallinara
• Hazenragù 220 g van Alpenzu
• Datterini in natuurlijke tonic met tomatensaus 300 g van La Giara
• Groene Aspergecrème 220 g van M&G

Tomatenpasta Passione di Sicilia

Passione di Sicilia is een coherente en echte naam. Het omvat alle aroma's van de Siciliaanse keuken. Het recept is eenvoudig: een paar ingrediënten, met een sterke en intense karakter, net als de grond die deze ingrediënten altijd genereert. De prikkelende smaak van de gedroogde tomaat en de zure smaak van rijpe zwarte olijven geven deze crème een sterke en harmonieuze accenten. De kappertjes vormen de achtergrond van deze smaak symfonie, bekroond door de levendigheid van de chilipeper. Ideaal overal: als voorgerecht, hoofdgerecht en vleesgerechten.
Ingrediënten: gedroogde tomaat (35%), EVO olie, ontpitte zwarte olijven (9,6%), kappertjes (6,4%), zout, chilipeper.
Allergenen: geen.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g:
energie Kcal 470 / Kj 1966
totaal vet 42,47 g waarvan verzadigd 5,77 g
koolhydraten 20,77 g waarvan suikers 13,47 g
eiwitten 5,43 g
vezels 4,98 g
zout 2,33 g
Houdbaarheid: 24 maanden.

Varkensragù

De varkensragù van Alpenzu is geproduceerd met 65% gecontroleerd wild vlees. Het vlees van het wild zwijn is, in tegenstelling tot dat van het varken, veel minder vet. Het recept is traditioneel: 24 uur rijpen en marineren, koken met tomaat, rode wijn, selderij en EVO olie, om de smaak en de rustieke smaak van dit gecontroleerde wild te behouden. Het is een kant en klare saus, met een laag cholesterolgehalte, van een sterke en herkenbare smaak, perfect voor ei pasta in het algemeen en zeer geschikt om een dampende polenta aan te kleden.
Ingrediënten: wild zwijn (65%), tomatenpuree, rode wijn, selderij, EVO olie, maïszetmeel, zout, specerij, suiker.
Allergenen: selderij.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g:
energie Kcal 127,7 / Kj 531,9
totaal vet 8,3 g waarvan verzadigd 2,5 g
koolhydraten 2,8 g waarvan suikers 0,0 g
eiwitten 10 g
vezel 0,9 g
zout 1,5 g
Houdbaarheid: 24 maanden.

Creme van Zwarte Olijven

De crème van zwarte olijven is gemaakt volgens de Ligurische traditie, aan het einde van het seizoen, met de beste rijpe Ligurische olijven en EVO olie. De smaak is delicaat en de crème is gemakkelijk om te smeren en verspreidt een fijne harmonieuze geur. Het is een universele smaakmaker, intens van kleur, homogeen in de consistentie, ideaal om hardgekookte eieren, verse tomaten, fingerfood te versterken; ook uitstekend voor het op smaak brengen van pasta en rijstsalades.
Ingrediënten: zwarte olijven (78%), EVO olie, zout.
Allergenen: geen.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g:
energie Kcal 266 / Kj 1093
totaal vet 27 g waarvan verzadigd 4,4 g
koolhydraten 1,4 g waarvan suikers 0,0 g
eiwitten 1,5 g
zout 4,2 g
Houdbaarheid: 24 maanden

Box Ciberie van Julio Box-Ci 11: Hoe wordt het geproduceerd?

Ciberie, Italië

Ingredienten Box Ciberie van Julio Box-Ci 11

Voedingswaarden