€ 39,50
Voor Box da degustazione
Aan favorieten toevoegen
Een voedsel beschrijven als "craft-artisanaal" impliceert een verheffing, een lange levensduur en een toewijding aan perfectie, of zo dicht mogelijk bij perfectie. In tegenstelling tot single origin chocolade, die alleen om de herkomst van de cacao draait, wordt de term "craft-artisanaal" toegepast op elke fase van het creatieproces. De term is ontstaan toen enkele grote chocoladeproducenten begonnen de term "chocolade bean to bar" te gebruiken. In de daaropvolgende jaren hebben chocoladeproducenten en experts geprobeerd de term "craft chocolate - ambachtelijke chocolade" te definiëren. De belangrijkste pijlers van ambachtelijke chocolade zijn kwaliteit en traceerbaarheid.
Chocolatiers die zich identificeren met de ambachtelijke chocoladebeweging waarderen het gebruik van hoogwaardige cacao, zorgvuldig geoogst en verwerkt uit de meest aromatische variëteiten ter wereld. Maar ze willen ook zekerstellen dat de hoogwaardige cacao die ze gebruiken afkomstig is van mensen, niet alleen van locaties. Het ideaal van ambachtelijke chocolade is niet alleen je chocolatier te kennen, maar ook de telers en de processen achter de cacaobonen die in die chocoladereep eindigen. (uit de introductie van de pagina's van barandcocoa.com)
Dit is de reis die Compagnia del Cioccolato je wil laten maken met het aanbod van deze Tasting Box die drie producenten omvat die de afgelopen jaren de Gouden Tablet hebben gewonnen als “Opkomende Chocolatier”.
We hebben 6 chocolade geselecteerd uit verschillende cacaoteeltgebieden ter wereld, elk met een duidelijke herkomst uit de toeleveringsketen, maar ook met een bewijs van het werk van de individuele “ambachtelijke” chocolatier, craft dus!
Wat zit er in de tasting box?
1) MACONDO-SOLIDARITEITSHANDEL
Donkere chocolade 90% met cacao "Delicato di Davao" uit de Filipijnen, geselecteerd door Andrea Mecozzi.
Een cacao die komt uit een land dat al a
€ 39,50
Voor Box da degustazione
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Proefdoos Craft Chocolate 2021 - Chocolate Company
Italië
