Het is een vorm van brood met een zeer oude traditie, waarvan de bereiding typerend is voor de culinaire traditie van Napels, maar ook in andere delen van Campanië voorkomt.
De naam komt van de heuvel van de Camaldoli, gelegen in het noordwestelijke deel van de stad en heeft de prestigieuze erkenning van traditionele Italiaanse agrovoedingsproducten verkregen. Het is niet de bloem die de belangrijkste ingrediënt van het brood is, maar wel de gist! Brood met zuurdesem heeft een buitengewone smaak die verband houdt met honderden jaren traditie en verschillende dagen van voorbereiding.
Ingrediënten: Tarwe bloem type 00, Volkorenmeel, Durum tarwe semolina, Water, Natuurlijke Gist (verrijzend), Zout.
Valori medi per 100g:
Valore energetico: 262,1kcal / 1096,26kj
Grassi: 1,1 g di cui grassi saturi: 0,01 g
Carboidrati: 56,9 g di cui zuccheri: 1,8 g
Fibre: 4,3 g
Proteine: 9,3 g
Sale: 2,7 g
In de volkskeuken noemen ze het criscito, de zogenaamde “crescente” die het smakelijk, gezond en duurzaam maakt in de tijd.
Het Cafone Brood van de Camaldoli mag, net als alle typische agrarische voedingsproducten
Om optimaal te genieten van het verse brood, zal de bestelling alleen aan het begin van de week (op maandag en dinsdag) worden verzonden.
€ 8,40
Voor 4 forme da 600g ca.
di anidride carbonica risparmiati all'anno
Di seguito 8 di 855 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Volkorenbrood op steenkool, ongeveer 2,4 kg
Campanië
