De Puntarelle in olie zijn een typische bereiding van de toppen van de cicorie, oftewel de scheuten die zich vormen in het binnenste van de krop van de cicoria "catalogna", lichtjes geblancheerd in water en azijn, om vervolgens op smaak te worden gebracht met extra vierge olijfolie.
Met een unieke en onweerstaanbare smaak, zijn ze het resultaat van de Pugliese traditie, geconserveerd op een manier die het mogelijk maakt om het volledige smaakprofiel van dit land het hele jaar door op tafel te brengen.
Ingrediënten: Puntarelle van Cicoria Cimata
Vloeibaarheidsingrediënten: extra vergine olijfolie, zonnebloemolie, witte wijnazijn (sulfieten), witte wijn (sulfieten), peper, zout, suiker, laurier, jeneverbes.
Allergenen: sulfieten
Gemiddelde voedingswaarden per 100g product
Energie: 134kj / 32kcal
Vetten: 0,5g waarvan verzadigd 0,1g
Koolhydraten: 4,7g waarvan suikers 0,8g
Eiwitten: 1,7g
Zout: 2,5g
De Puntarelle onder olie zijn uitstekend op toastjes van geroosterd brood in combinatie met planken met vleeswaren. Een speciale bijgerecht, ideaal om frisheid en karakter toe te voegen aan vlees-, kip- of kaasger
€ 9,50
Voor vasetto da 220g
di anidride carbonica risparmiati all'anno
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Puntarelle met extra vierge olijfolie 220 g
Lombardije
