Tomello-kaas, 350 g

Tomello-kaas, 350 g

Tomello, een unieke specialiteit in het Italiaanse kaaspanel

De Tomello die we hier presenteren in een verpakking van 300g is een uniek product in zijn soort. Gemaakt door de vakkundige handen van de kaasmakers van de Fattoria Giambrone, is het een kaas met een zachte, uniforme en compacte pasta, omhuld met een dunne, licht bloeiende eetbare korst. De melk die voor de productie van Tomello wordt gebruikt is van koeienherkomst en wordt enkele uren na het melken verwerkt, wanneer het nog vers en rauw is. We kunnen deze melk als lokaal beschouwen, want de koeien waaruit het afkomstig is, maken deel uit van de boerderijen die de familie al vele jaren met toewijding en respect onderhoudt.

 

Een kaas geboren uit zeventig jaar ervaring

De zachte Tomello is het resultaat van een zorgvuldige studie van de ambachtelijke verwerkingstechnieken van rauwe kaas en zijn rijping. Eindelijk, na proeven en perfectioneringen, is het klaar om je tafel te bereiken en, daar zijn we zeker van, snel een hoofdrolspeler te worden.

Tomello-kaas, 350 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Fattoria Giambrone, Sicilië

Ingredienten Tomello-kaas, 350 g

Voedingswaarden