Aromatische plant met mirte voor in de keuken, in potten

Aromatische plant met mirte voor in de keuken, in potten

Aromatische plant met mirte voor in de keuken, in potten: Hoe wordt het geproduceerd?

Orto2000, Aosta-vallei

De plant van mirte is een wilde soort typisch voor de mediterrane maquis. Het behoort tot de familie van de Myrtaceae en heeft een zeer oude volkstraditie, die zijn wortels zelfs in de mythologie van de klassieke volkeren heeft. De naam komt uit de Griekse mythologie: Myrsìne was de naam van een meisje dat door de godin Athena in een mirte-busje werd veranderd omdat ze, in een sportcompetitie, een mannelijke tegenstander had verslagen.

In Italië is mirte vooral verspreid in de kustgebieden van het zuiden en de eilanden. De Sardinië is de regio waar het het meest voorkomt en waar de bessen worden gebruikt om de beroemde mirte-likeur te produceren. De toepassingen, gezien de vele geneeskrachtige en aromatische eigenschappen van de plant, beperken zich echter niet tot alleen de productie van likeur.

Ingredienten Aromatische plant met mirte voor in de keuken, in potten

Voedingswaarden