Siciliaanse Caponata 280 g

Siciliaanse Caponata 280 g

De Caponata van Antica Bottega Siciliana is een reis door de authentieke smaken van het eiland.

Bereid met gegrilde aubergines, kappertjes, olijven en peper, vangt deze zoetzure delicatesse de ziel van de Siciliaanse keuken.

Een perfecte combinatie van zoetheid, zuurheid en zoutheid, deze caponata is een explosie van smaken die uw gasten zal verbazen.

Siciliaanse Caponata 280 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Elke stap in de creatie van de Caponata van Antica Bottega Siciliana wordt met vakmanschap uitgevoerd.

De aubergines, zorgvuldig gesneden en ondergedompeld in een oplossing van water en zout, worden gegrild om een subtiele rokerige textuur te verkrijgen.

De perfecte soffritto geeft diepte aan de smaak, terwijl de saus, verrijkt met kappertjes en olijven, een harmonieuze balans creëert.

 

Antica Bottega Siciliana, Sicilië

De essentie van Antica Bottega Siciliana is geboren uit de liefde voor Sicilië.

Dit agrovoedingsbedrijf is opgericht met als doel het ontdekken en waarderen van het gebied, de cultuur door middel van de producten en de mensen die ze produceren.

Salvatore Novara, gedreven door de liefde voor zijn land, heeft... ga naar de pagina van Antica Bottega Siciliana.

Ingredienten Siciliaanse Caponata 280 g

Gele courgettes;

Tomatenpuree;

Ui;

Selderij;

Kappertjes; 

Olijven; 

Suiker; 

Olijfolie; 

Wijnazijn;

Witte wijn;

Balsamico azijn;

Basilicum;

Peper.

Voedingswaarden

Voedingswaarden per 100 gram product:

Energiewaarde 708 KJ / 169 Kcal

Eiwitten 2.4g

Koolhydraten 7g waarvan suikers 7g

Vetten 14g waarvan verzadigd 0g

Zout 8g