Laat je verleiden door de Casarecce met rode wijn uit de Valpolicella, een authentieke culinaire delicatesse die met vakmanschap is geproduceerd, met een blijvend respect voor de traditie.
De aanwezigheid van rode wijn benadrukt hun smaak, waardoor deze vol en omhullend wordt.
We raden je aan om ze simpelweg in het wit te proeven, om elke smaaknuance volledig te kunnen ervaren en je te laten meevoeren door een unieke sensorische ervaring.
Dit product is het resultaat van een ambachtelijke vaardigheid die uitsluitend de meest verfijnde bloem en rode wijn van uitstekende kwaliteit gebruikt.
De natuurlijke droogmethode behoudt de sensorische eigenschappen van de wijn, waardoor de pasta een authentieke en onweerstaanbare geur en smaak krijgt.
De oprichter van Il Trachio, Leonora, vertelde ons met nostalgie over een herinnering die haar heeft aangespoord om haar avontuur te beginnen: de dagen waarop zij en haar grootvader thuisgemaakte pasta klaarmaakten voor de hele familie tijdens de feesten.
Alleen bloem en water waren genoeg, zorgvuldig gemengd en ingenieus gedroogd, gebruikmakend van de luchtstroom tussen twee tegenoverliggende ramen.
De lessen van haar grootvader hebben haar geleid tot de beslissing om te produceren... ga naar de productinformatie.
Semolina van durumtarwe, Rode wijn uit Valpolicella (15,1g), Rode biet poeder (1,1g).
Bevat gluten en sulfieten; kan sporen bevatten van: mosterd, soja, noten, pinda's, lupinen, sulfiet.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Energia 1491kj / 352 kcal;
Grassi 1,0g di cui acidi grassi saturi 0g;
Carboidrati 69g di cui zuccheri 3,5g;
Fibre 3,8g;
Proteine 12g;
Sale 0g.
Le Casarecce al wijn rood passen prachtig bij een ragù van gehakt verrijkt met verse basilicum en stracciatella, of met een ragù van kikkererwten en worst voor een rustieke en smaakvolle toets.
Experime
Houdbaarheid: 24 maanden op een droge en koele plaats.
We houden heel erg van dit product omdat het op natuurlijke wijze wordt gedroogd, waardoor alle waardevolle voedingsstoffen intact blijven en het een gezonde keuze wordt voor iedereen die het proeft.
Daarnaast zijn we gefascineerd door zijn vermogen om de traditie te behouden en door te geven. Deze pasta is niet alleen een genot voor de smaakpapillen, maar vertelt ook een familieverhaal, vergelijkbaar met veel andere Italiaanse verhalen, waarin voedsel de band en het ultieme moment van samenzijn vertegenwoordigt.
Wat deze traditie nog fascinerender maakt, is de voortdurende evolutie. Dit product combineert de essentie van historische wortels met innovatieve touches, zoals de toevoeging van rode wijn uit de Valpolicella, die een unieke en onweerstaanbare smaak toevoegt.
€ 6,30
Voor 250g
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Casarecce al vino rosso della Valpolicella 250g
Veneto
