De formaggella onderscheidt zich door zijn cilindrische vorm, met rechte zijkanten en platte vlakken. De afmetingen zijn variabel, met een hoogte tussen de 6 en 9 cm en een diameter die varieert tussen 28 en 33 cm. Het gewicht van de hele kaas bedraagt tussen de 5,5 en 6,5 kg.
Koemelk, melkzuurbacteriën, zout, stremsel, conserveermiddel lysozym (eiwit van het ei).
Behandeld in korst met E 202, E 235 en E150b
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 441kcal / 1828kj
Grassi: 37g di cui saturi 27g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 27g
Sale: 2,6g
De korst is glad, dun, regelmatig en elastisch, maar heeft de neiging harder te worden naarmate de rijpingsperiode vordert, waardoor het niet eetbaar wordt.
De kaas is compact, van strokleurige kleur, en heeft een fijne en kleine gatenstructu
€ 36,70
Voor porzione da 1kg ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Formaggio Sant'Andrea vecchio affinato 12 mesi 1kg
Veneto
