Mozzarella di Bufala Campana BOB Aversana 500g: verkoop

Mozzarella di Bufala Campana BOB Aversana 500g - Jemma

€ 19,50 Voor 500 g 4.9 / 5

QTA Aan winkelwagentje toevoegen

Aan favorieten toevoegen

Bezorgkosten: 6,40 €
(als u meer dan 59,00 € Boodschappen worden gratis thuisbezorgd)
Het product wordt verzonden in een thermische verpakking (+1.90 €)
Levering in: 2 - 4 Dagen
Beschikbaarheid: Uitstekend
Allergenen: Latte

Mozzarella di Bufala Campana BOB Aversana 500g - Jemma

Deze DOP gesponnen kaas is gemaakt van buffelmelk die direct van de boerderij komt. De melk wordt verrijkt met , daarna gaat het naar de stollingsfase. De rijping gebeurt door natuurlijke melkfermentatie. Na de rijping wordt de wrongel met de hand gesponnen en gevormd. Vervolgens wordt het product kort afgekoeld in koud water om op te stijven, en daarna gezouten in pekel. De kaas wordt verkocht in verpakkingen met om de versheid te behouden.

Caseificio Jemma, Campanië

In de jaren '30, onder leiding van dr. Gaetano Iemma, een agronoom geboren in 1907 en expert in de sector, begon een proces van selectie van de kudde om... Ga naar de producentenfiche

Ingredienten Mozzarella di Bufala Campana BOB Aversana 500g - Jemma

Buffelmelk, zout, stremsel.
GMO: Afwezig.
ALLERGENEN: melk

Voedingswaarden

Energetische waarde 1169 KJ/ 282 Kcal
Vetten 24 g waarvan verzadigd 17 g
Koolhydraten 0,5 g waarvan suikers 0,5 g
Eiwitten 16 g
Zout 0,8 g

Mozzarella di Bufala Campana BOB Aversana 500g - Jemma: gebruik in de keuken

Voor een betere consumptie-ervaring mag het product niet koud gegeten worden. Laat het op kamertemperatuur komen door het 30 minuten uit de koelkast te houden of door het enkele minuten in warm water te dompelen. Op deze manier herstelt het pr

Proefnotities

Het product heeft een bolvorm en een parelwit deeg. De smaak is hartig en onderscheidend, met wilde accenten. De interne structuur is elastisch en schilferig, terwijl de buitenkant steviger en glanzend is.

Hoe bewaart u Mozzarella di Bufala Campana BOB Aversana 500g - Jemma Op zijn best

VERVALTERMIJN: 15 dagen.

Waarom vinden we dit product leuk?

We hebben de Mozzarella Campana DOP Aversana van 500 g gekozen om zijn ongeëvenaarde kwaliteit en authentieke smaak. Deze kaas, geproduceerd met buffelmelk uit de beste traditionele campania, biedt een zachte textuur en een rijke smaak die elk gerecht verrijkt. De zorg en aandacht bij de productie garanderen een uitstekend product, perfect voor wie het beste van de Italiaanse kaastraditie zoekt.

€ 19,50 Voor 500 g