Kaasje van rauwe melk van koemelk en komt voort uit de ontmoeting van twee grote tradities: de Bellunese kaasmakerij en de Romagnola infossatura. Dit kaasje met bijzondere organoleptische eigenschappen wordt geproduceerd in de Bellunese Dolomieten.
Na een rijping van meer dan 12 maanden volgt een verdere anaerobe verfijning van 3 maanden in de typische fosses van Sogliano al Rubicone. Het verkregen product heeft unieke olfactieve en gustatieve kenmerken; intense, aangename en aanhoudende smaak. DE DRIE EFFE benadrukken de stempel van het Voeder, de Geur en de tufsteen fosses.
Koemelk, zout, stremsel.
Energia 1896 KJ/457 kcal
Grassi 37,90g di cui acidi grassi saturi 26,70g
Carboidrati <0,1g di cui zuccheri <0,1g
Proteine 29.09g
Sale 1,35g
€ 9,80
Voor 200g ca.
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Kaas Cafffiero 200g
Emilia Romagna
