De Geiten Toma van de Orobie Alpen in Valtellina is een product van zeldzame kwaliteit, gemaakt van strikt rauwe geitenmelk. Deze kaas ontstaat in een unieke bergomgeving, waar de zuivere lucht en de ongerepte weiden van de Orobie Alpen de melk een rijke en authentieke smaak geven.
De kaasmakers in de regio, met een nauwgezette zorg voor het welzijn van de grazende dieren, transformeren deze kostbare melk met behulp van traditionele instrumenten: koperen ketels en houten gereedschap, zoals het al eeuwenlang gebruikelijk is. Dit ambachtelijke proces behoudt de integriteit van het product en biedt een kaas met een onmiskenbare geitenaroma, gekenmerkt door zoete tonen die doen denken aan de zachte hellingen waarop de geiten vrij grazen.
De Geiten Toma van de Orobie Alpen in Valtellina is meer dan een kaas: het is de essentie van een gebied, gevangen in elke hap. Perfect voor wie op zoek is naar een authentiek en nicheproduct dat verhalen vertelt van traditie, natuur en ambachtelijke vaardigheid.
De familie Guffanti sinds 1876 verfijnt zijn kazen in Arona, in de provincie Novara: Carlo Guffanti Fiori, de zonen Giovanni en Davide vertegenwoordigen de vierde en vijfde generatie. De stamvader heette Luigi, met een blik verloren in de visionaire dromen van kwaliteitsvoeding.
Zijn "grootste zet" was om... Ga naar de producentenpagina Luigi Guffanti kazen
Latte crudo caprino, sale, caglio.
Origine del latte: Italia
100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 376
Valore Energetico Kj 1561
Grassi 30,0 di cui Acidi Grassi Saturi 22,0
Carboidrati 1,5 di cui Zuccheri 0,4
Proteine 25,0
Sale 2,5
De Toma di capra delle Alpi Orobie Valtellinesi is een unieke kaas die zich onderscheidt door zijn uiterlijk en organoleptische kenmerken.
Met een regelmatige cilindrische vorm, minimaal 60 dagen gerijpt, met vlakke zijden, vertelt zijn korst de traditie van de plaats waar hij wordt geproduceerd, omkaderend een binnenkant die een unieke smaakervaring biedt.
Bij de eerste hap onthult de Toma di capra zich met een volle smaak en een intense, typisch geitenachtige smaak. Elke hap is een explosie van authentieke smaken, waarbij het krachtige karakter van rauwe geitenmelk perfect in balans is met delicate zoete noten.
Deze kaas past perfect bij gestructureerde rode wijnen of lichte bieren met een frisse smaak. Voor wie van zoete-zoute combinaties houdt, komt de Toma van geitenmelk het best tot zijn recht als hij wordt geserveerd met sinaasappeljam, pompoen- en gemberconfituur, of verse fruit. Probeer het ook met een stuk notenbrood of druivenbrood voor een complete smaaksensatie.
We hebben de Toma di capra delle Alpi Orobie Valtellinesi gekozen vanwege zijn authentieke en intense smaak, die de passie van de lokale kaasmakers en de echtheid van een gebied rijk aan traditie vertelt, en ons een kaas biedt met een onmiskenbare en natuurlijke smaak.
€ 9,70
Voor 200g ca.
Di seguito 8 di 857 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Tutto ok
Fabio
La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso
Pannerone di Lodi 200 gr.
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Valgerola Geitenkaas 200g
Lombardije
