De Ribollita van Corte del Dome is een sublieme expressie van de Toscaanse keuken, geworteld in de oudste traditie, waar ieder ingrediënt de diepgaande band met de aarde en zijn geschiedenis weerspiegelt.
Het Toscaans brood, gemaakt van tarwe en biergist, wordt de onbetwiste hoofdrolspeler, absorbeert de andere ingrediënten in een zachte en bevredigende textuur. De cavolo nero en de kool, met hun stevige en rijke structuur, roepen de essentie van de Toscaanse landschappen in de herfst op, en brengen een intense en authentieke frisheid naar de smaak. Selderij en wortelen, met hun zoete en delicate tonen, harmoniseren het gerecht, balancerend de robuustheid van de groenten met een discrete zachtheid, terwijl de tomatenpulp, dik en sappig, alles omhult in een zachtheid die de zintuigen verwarmt.
De bonen, een schat uit de traditionele keuken, geven het gerecht een diepte en textuur die doet denken aan de oude boeren tafels, waar de eenvoud van de ingrediënten transformeert in voedzaam en bevredigend voedsel. De prei, met zijn lieve en aromatische geur, smelt zachtjes samen met de andere elementen, terwijl de tijm, met zijn bedwelmende aroma, alles verrijkt met een kruidige noot die elegant naar voren komt.
De extra vergine olijfolie, een product van de Toscaanse heuvels, is niet alleen een dressing, maar een kostbaar draad dat elk component van het gerecht verbindt en waardeert, en een rondheid en volheid aan elke hap geeft. Vrij van conserveringsmiddelen en GMO's, is de Minestra di Pane een eerbetoon aan de culinaire wijsheid van Toscane, een getuigenis van het vermogen om eenvoudige ingrediënten te transformeren in een bereiding die vertelt over land, traditie en vakmanschap.
Corte del Dome is niet alleen een gastronomisch merk, het is een ware icoon van een veel breder project: een unieke culinaire reis waar traditie en uitmuntendheid elkaar ontmoeten en perfect samenkomen. Wat is het doel van de reis? Ga naar de pagina van Corte del Dome
Water, BROOD 13% (tarwe meel type "00" GLUTEN, water, zout, biergist), SELDERIJ, kool, tomatensaus (tomaat, zuurteregelaar: citroenzuur), wortelen, extra vergine olijfolie, bonen, zwarte kool, prei, zout, tijm.
Herkomst van de tomaat: Italië
Gemiddelde voedingswaarden per 100g:
Energiewaarde: 97 kj/ 402 kcal
Totaal vet: 5,30g waarvan verzadigd vet 0,80g
Koolhydraten: 8,60g waarvan suikers 2g
Eiwitten: 2,20g
Zout: 1g
Door het op te warmen in een pan met een beetje extra vergine olijfolie en verse peper, krijg je de Ribollita, een geurige en smaakvolle groentenschotel. Voor een variant, leg je een dunne laag van het product in een gietijzeren pan en druk je het plat
Elke lepel is een verhaal, een reis door de puurste en meest intense smaken van Toscane, waar het verleden zich verweeft met het heden in een perfecte balans tussen authenticiteit en innovatie.
Bewaar op een koele en droge plaats. Eenmaal geopend, in de koelkast bewaren bij 0°/+4°C en binnen 5 dagen consumeren.
€ 11,40
Voor 300g
Di seguito 8 di 840 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Attenti e disponibili verso i clienti.
Anna PalellaQualità dei prodotti eccellente. Comunicazione, cura nella preparazione, rapidità nella spedizione di altissimo livello. Assolutamente indispensabile!
Michele V.Servizio e prodotti di alta qualità
LucianoOttimi prodotti consegna veloce
AndreaServizio splendido con disponibilità del personale a 360° e prodotti magnifici. Complimenti!
AlbertoTUTTO PERFETTO PROFESSIONALE E SUPER RAPIDO NELLA CONSEGNA. CONSIGLIATISSIMO
FABIO DONISELLISoddisfatta! Appena potrò, ordinare di nuovo. Grazie
Barbara Valdes4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!