Lindenhoning 250 g

Lindenhoning 250 g

De lindehoning heeft een geurige smaak, een onmiskenbare geur en de neiging om in de loop van de tijd te kristalliseren. Het wordt in juni geoogst, na de prachtige bloei van tuinen en lanen. Voor de bijen is de lindebloem een mystieke aantrekkingskracht!

Houdbaarheid en bewaarvoorwaarden: 36 maanden vanaf de verpakkingsdatum. De op het etiket vermelde datum zal de maand juni voor het eerste semester en december voor het tweede semester van het derde jaar na de verpakkingsdatum aangeven.
Bewaren op een droge, koele plaats en uit de buurt van licht.

Verwerkingsproces: het product, zorgvuldig gecontroleerd, geanalyseerd en geselecteerd bij aankomst, wordt in een verwarmde kamer vloeibaar gemaakt bij een temperatuur van minder dan 45 °C, gefilterd, gehamogeniseerd en verpakt.

Chemisch-fysische eigenschappen
Vochtigheid <18%
Diastatisch index >8 u.d./g
Suikergehalte >65%
Sacharosegehalte <5%
Oplosbare stoffen in water <0,1%
HMF (hydroxymethylfurfural) <40 mg/kg
Zuurigheid <40 meq/kg
As <0,6%
pH 4.0 ±0.5

Lindenhoning 250 g: Hoe wordt het geproduceerd?

L'Ape di Gardin, Veneto

Ingredienten Lindenhoning 250 g

Shelf-life: 36 mesi dalla data di confezionamento

Voedingswaarden

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 323/1374 kj/kcal
Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 80,4 g di cui zuccheri 80,1 g
Proteine 0,4 g
Sale 10 mg