Felicetti monograno Matt - Sedani 500 g

Felicetti monograno Matt - Sedani 500 g

I sedani zijn een korte en geribbelde pastavorm, vergelijkbaar met rigatoni, maar in een iets kleinere maat en met een licht gebogen vorm, die doet denken aan een buisje of een rietje.

Hun naam is waarschijnlijk afgeleid van het Italiaanse woord voor selderij, omdat de vorm van de pasta kan doen denken aan de dunne en cilindrische stelen van deze plant.

Linea Matt
Krachtige en rijke variëteit van durumtarwe, biedt het het beste van zichzelf wanneer het verbouwd wordt in de grond van Puglia en Sicilië. Op kunstzinnige wijze geïnterpreteerd door de meester-pasta maker, geeft het tijdens het koken zijn geur van zomers hooi, licht van gedroogde kokos en verse gescheurde kaas, de smaak is primordiaal, van steenovenbrood, boter en bamboe.

Felicetti monograno Matt - Sedani 500 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Pastificio Felicetti, Trentino-Zuid-Tirol

Het verhaal van deze pastafabriek is meer dan honderd jaar oud.
Een ongelooflijk avontuur dat is ontstaan uit de creativiteit van een man die de puurheid van de lucht en het water heeft weten te vangen in de pracht van de Dolomieten... Ga naar de fiche van Felicetti - Pastificio

Ingredienten Felicetti monograno Matt - Sedani 500 g

INGREDIENTI
Semola di grano duro biologica (contiene glutine) varietà Matt, acqua
Shelf life: 36 mesi

Voedingswaarden

100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 362
Valore Energetico Kj 1534
Grassi 1,3 di cui Acidi Grassi Saturi 0,2
Carboidrati 72 di cui Zuccheri 2,5
Fibre 3
Proteine 14 
Sale 0,005