Valpolicella DOC Base Camp 2012 750 ml

Valpolicella DOC Base Camp 2012 750 ml

Wijnen eenvoudig aantrekkelijk maken is een beetje de klasse van Flavio. In deze zeer traditionele Veronese wijn vindt u de hele vriendelijkheid van het amarene-fruit en de peper.specerij. Uitstekende frisheid en drinkbaarheid met een delicate tanninebalans die het bijzonder soepel en aangenaam maakt. Vinificatie in staal.

Combinatie. Geweldige tafelwijn voor gezellige avonden met vrienden en eenvoudige gerechten uit de Venetiaanse traditie. Venetiaanse soppressa en andere salami uit de Italiaanse traditie zoals Coppa, mantovaanse salami en strolghino. Gaat ook goed samen met gemiddeld gerijpte kazen en verse geitenkaas. Geweldig met geitenkaas met peper. 

Valpolicella DOC Base Camp 2012 750 ml: Hoe wordt het geproduceerd?

Azienda Agricola I Campi, Veneto

Flavio Prà vertegenwoordigt die generatie jonge Veneto-wijnmakers die de belangrijkste nationale wijnrealiteiten hebben veroverd. Zijn verhaal begint klein tussen de fermenterende vaten van de wijnmakerij van zijn vader. Geuren en sensaties die de dromen van de kleine Flavio hebben vergezeld en zich hebben geconcretiseerd tussen de heuvels van de Berici, waar Graaf Piovene zijn passie en expertise opmerkt en hem laat omgaan met de grote bedrijfwijnen. Een verhaal dat begon met het kloppen op een poort, zoals hij zegt. Flavio heeft altijd ook de droom gekoesterd om zijn eigen gebied in het glas te verheffen. Een idee van kwaliteitswijn dat zich zo'n tien jaar geleden heeft geconcretiseerd en dat de bouw van de gloednieuwe kelder tussen de nobele grindbedden van het Illasi-dal in Cellore heeft gezien. Keuze van perfecte gronden voor de productie van grote Soave en Valpolicella wijnen. Indrukwekkende wijnen die snel het icoon zouden worden van een nieuw groot productie verhaal in Veneto. I Campi was de meest geschikte naam voor deze droom van Flavio. Zijn Soave Campo Vulcano wordt onmiddellijk beloond en zes opeenvolgende jaren als een van de beste wijnen van Italië bij de Tre Bicchieri van de Gambero Rosso. Zijn Valpolicella is grandioos, imposant, elegant en substantieel. Zijn Amarone Campo Marna 500 is een echte zeldzaamheid, van druiven geproduceerd op 550 meter hoogte. Een bergproductie met een grote communicatieve kracht van een wild gebied in de witte marneachtige grond van de hoge Valle di Mezzane. De wijnen van Flavio Prà verbeteren hun potentieel met de veroudering en daarom biedt hij ons exclusief de unieke mogelijkheid van oude jaargangen van zijn grootste producten. Veel plezier!

Ingredienten Valpolicella DOC Base Camp 2012 750 ml

Voedingswaarden