Halfvolkorenmeel Aida type 1 voor biologisch brood, 1 kg

Halfvolkorenmeel Aida type 1 voor biologisch brood, 1 kg

Halfvolkorenmeel Aida type 1 voor biologisch brood, 1 kg: Hoe wordt het geproduceerd?

Antico Molino Rosso, Veneto

De zoete bootje, gelegen aan de Menago beek, verwelkomt iedereen die voor het eerst aankomt bij de Antico Molino Rosso van Gaetano Mirandola. Een suggestieve afbeelding die de essentie van deze prachtige biologische realiteit van de productie van hoogwaardig meel en granen weerspiegelt. Het water, de aarde, de mens. De virtuele driehoek die leven genereert. Gaetano Mirandola wordt altijd erkend als een van de meest actieve en belangrijke ambassadeurs en communicators van de BIO-waarde in Italië. Begonnen in de provincie Verona, vanuit onbekende gebieden voor de meesten, met een eeuwenoude graanteelt tussen oude rivierbeddingen, producten van de oude paden van de Adige en zijn vertakkingen in sloten en beken die de lokale bevolking en hun oogsten hebben gediend. Het waren eens gebieden met veel molens, die van de laag gelegen Veronese, en er zijn nog steeds belangrijke getuigenissen zoals die van het Molino Rosso. Gaetano Mirandola heeft op deze plekken een bedrijf opgericht dat een laboratorium van ideeën is, nog voordat het een echte stoffige molen van meel en granen werd. Hier ontstond zijn idee van voedingsbalans die gebaseerd is op kennis. Een waarde die niet alleen voor zijn bedrijf geldt, maar vooral voor degenen die op die gronden werken om op een gezonde en verantwoordelijke manier te produceren, met respect voor het milieu en zijn integriteit. Een sterke actie van bewustwording en communicatie richting landbouwbedrijven van granen, bakkers en alle ambachtslieden die met dat meel werken. Een inspanning die zijn vruchten heeft afgeworpen en vandaag de manier heeft veranderd waarop de kwaliteit van molenproducten wordt opgevat door de operators en, steeds meer, door de consumenten. Wanneer je meel van Molino Rosso koopt, neem je deel aan een proces van ecologische, economische en productieve duurzaamheid. Alles met respect voor de rechten van de mens en de reinheid van de schepping. Gaetano Mirandola heeft de wereld van de communicatie gewend gemaakt om te praten over biodedicated bedrijven, oftewel realiteiten die alleen produceren wat ze kunnen op basis van de seizoenen en wat Moeder Natuur elk jaar voor hen in petto heeft. Er is niets chemisch geforceerd. Niets stressvol voor de natuur en de planten. Het is een nieuw concept dat de mens dichter bij de aarde brengt en hem actief maakt in zijn essentie. De selectie van de producten hebben we samen met Gaetano gemaakt, die ons een exclusiviteit heeft gegeven die onze virtuele schappen verrijkt; dat zesde zintuig dat elke levensvorm heeft… zijn ziel.

Ingredienten Halfvolkorenmeel Aida type 1 voor biologisch brood, 1 kg

Voedingswaarden