Boekweit in BIO-bonen 500 g

Gevelde boekweit uit biologische landbouw, schoon en gezeefd. 

Boekweit is een goede bron van vezels en mineralen, vooral mangaan en magnesium, en is bovendien van nature glutenvrij.

Het is een uitgebalanceerd voedsel omdat het een aanzienlijke hoeveelheid ijzer en vitamine B bevat, verschillende mineralen (vooral magnesium) en vooral vitamine E. De biologische waarde van de eiwitten is vergelijkbaar met die van vlees- en soja-eiwitten.
 

Formaat: 500g

Herkomst: China

Maximale houdbaarheid: 12 maanden

Bewaarinstructies: bewaren op een koele, droge plaats

Allergenen: kan gluten bevatten. Geproduceerd in een fabriek waar ook soja en sesamzaad worden gebruikt

Biologische certificering: ICEA 
 

 

 

De zoete bootjes liggen rustig op de Menago-stroom en verwelkomen iedereen die voor het eerst aankomt bij de Antico Molino Rosso van Gaetano Mirandola. Een suggestief beeld dat de essentie van deze prachtige biologische realiteit van de productie van hoogwaardige bloem en granen vastlegt. Water, aarde, de mens. De deugdzame driehoek die leven genereert. Gaetano Mirandola wordt al sinds jaar en dag erkend als een van de meest actieve en belangrijke ambassadeurs en communicators van de BIO-waarde in Italië. Vertrokken uit de provincie Verona, uit onbekende gronden voor velen, met een eeuwenoude graangewas, tussen oude rivierbedden, geproduceerd door de oude paden van de Adige en zijn afsplitsingen in sloten en stroompjes die de lokale bevolking en hun oogsten hebben gediend. Het waren ooit gebieden met veel molens, die van de lage Verona, en ook vandaag de dag zijn er belangrijke getuigenissen zoals die van Molino Rosso. Gaetano Mirandola heeft in deze plaatsen een laboratorium van ideeën gecreëerd, nog voordat het een echte stoffige molen van bloem en granen was. Hier ontstond zijn idee van voedingsbalans die is gebaseerd op kennis. Een waarde die niet alleen zijn bedrijf betreft, maar vooral degenen die op die gronden werken om op een gezonde en verantwoordelijke manier te produceren, met respect voor het milieu en zijn integriteit. Een sterke actie van bewustwording en communicatie naar de producenten van granen, de bakkers en alle ambachtslieden die met die bloem werkten. Een inspanning die zijn vruchten heeft afgeworpen en tegenwoordig de manier heeft veranderd waarop de kwaliteit van molenproducten wordt gezien door de operators en, steeds meer, door de consumenten. Wanneer je een bloem van Molino Rosso koopt, neem je deel aan een proces van ecologische, economische en productie duurzame ontwikkeling. Alles met respect voor de mensenrechten en de zuiverheid van de schepping. Gaetano Mirandola heeft de wereld van communicatie gewend gemaakt om te praten over biodedicated bedrijven, dat wil zeggen realiteiten die alleen produceren wat ze kunnen op basis van de seizoenen en wat moeder natuur elk jaar biedt. Er is niets chemisch geforceerd. Niets stressvol voor de natuur en de planten. Het is een nieuw concept dat de mens dichter bij de aarde brengt en hem deelgenoot maakt van zijn essentie. De selectie van de producten hebben we samen met Gaetano gemaakt, die ons een exclusiviteit heeft gegeven die onze virtuele schappen verrijkt; die zesde zintuig dat elke levensvorm heeft… zijn ziel.