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La stevia è un prodotto di cui si sente sempre più parlare in questi ultimi anni. Viene estratto dalla pianta di stevia rebaudiana che proviene dalle piantagioni di Paraguay e Brasile. A dire la verità chi conosce i brasiliani o ha visitato quel paese, sa che i cristalli di stevia sono estremamente comuni e sostituiscono le bustine di zucchero raffinato. È una pianta perenne che teme il gelo e concentra nelle foglie un principio attivo che si chiama stevioside e rebaudioside e che ha un forte potere dolcificante addirittura (150 - 200 volte più del comune saccarosio). Ricordate una cosa importante: non ha alcun potere nutrizionale e a differenza del saccarosio apporta ZERO calorie. Un quarto di cucchiaino di foglie essiccate è pari ad un cucchiaino di zucchero normale. La si trova ad esempio come dolcificante nella Light Diet Coke della Coca Cola.
Una cosa che si deve dire sulla stevia è che ha un retrogusto di anice che a volte può anche non piacere ma che, nella maggior parte dei casi, è di piacevole arricchimento al gusto di molte bevande o confetture. In questo caso ben si abbina all'arancia Bio Siciliana e alla cannella. Una miscela di sapori veramente intriganti, ideali anche per abbinamenti con formaggi cremosi leggermente aciduli o con formaggi leggermente erborinati magari di provenienza caprina.
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Di seguito 8 di 844 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert LScoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.i prodotti sono squisiti
giulianoMa commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup
MoniqueAttenti e disponibili verso i clienti.
Anna PalellaQualità dei prodotti eccellente. Comunicazione, cura nella preparazione, rapidità nella spedizione di altissimo livello. Assolutamente indispensabile!
Michele V.Servizio e prodotti di alta qualità
Luciano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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