Le vinacce provenienti dalla fermentazione dell'Amarone vengono prese ancora bagnate del nettare che diventerà il grande vino di Verona. Poi vengono poste a fermentare e quindi in caldaia per estrarre l'alcool e tutti i profumi e gli aromi titpici che ritroviamo anche nel vino.
Questa Grappa viene prodotta con le vinacce dell'Amarone a fine torchiatura, appena appassite nei fruttai. Grappa secca e di buon corpo con una bella complessità di profumi e una piacevole freschezza al palato. Da abbinare a biscotti e torte secche a base di mandorle o cioccolato. Come fine pasto come digestivo.
Alcool: 40%
€ 56,50
per 700ml
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Grappa di Amarone in wooden box
Veneto
