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biologicoNegresco rosso 2013 750ml

    Cà Maiol    Prodotto tipico LombardiaLombardia

16,18 per 750ml

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Consegna in: 2 - 4 giorni
Disponibilità: in arrivo
Denominazione: Garda DOC
Annata: 2013
Tabella ingredienti / Allergeni: Solfiti superiori a 10 mg/L



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Negresco rosso 2013 750ml

Questo vino si ottiene da una selezione di uve tipiche delle aree della Valtenesi, le colline a sud-ovest del Lago di Garda: Marzemino, Groppello, Barbera, Sangiovese. Il groppello è l'uva antica e più coerentemente autoctona ma anche le altre sono ormai endogene e da molti anni vengono coltivate su queste terre. Il Negresco prevede una lunga macerazione del vino sulle proprie bucce e dopo svinatura un affinamento per 12 mesi in botti da 225 litri di rovere francese.

Negresco rosso 2013 750ml: come viene prodotto

Cà Maiol, Lombardia

Ingredienti Negresco rosso 2013 750ml

Valori nutrizionali

Negresco rosso 2013 750ml: utilizzo in cucina

È un prodotto suadente con una bella presenza tannica ma anche una rotondità glicerica che ne favorisce la piacevolezza. Ricco di elementi fruttati rossi, di spezia di pepe nero e spezia dolce. Leggere note vegetali tipiche con nuances balsamiche. Bella freschezza e ottimo finale persistente. Sapido e ampio con una bella componente fruttata intensa e note intriganti di terziari da affinamento nobile. 

Alcool. 13,5 % Vol.
Abbinamento. Ottimo con carni rosse, tagliate di Fassona Piemontese e Fiorentine di Chianina IGP. Accompagna anche formaggi particolarmente stagionati e buon Bagoss di Bagolino. Si abbina anche a salumi speziati come soppressa veneta o salame mantovano. 
Temperatura di servizio. 12 - 14°C

Note di degustazione

Negresco rosso 2013 750ml: abbinamenti

Come conservare Negresco rosso 2013 750ml al meglio

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