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Il Cuore di Bue è il pomodoro da insalata per eccellenza! Si tratta di un pomodoro di provenienza americana che in Italia ha trovato una sua ottima collocazione. Ha una bella carnosità e pochissimi semi. La sua consistenza è sostanziale e croccante se non completamente maturo. In Val Varaita gli sbalzi climatici aumentano i profumi e soprattutto mantengono un bel turgore che alimenta la sensazione di croccantezza sotto il palato. Piacevole anche il sapore che grazie alla mancanza di umidità e la mineralità complessa dei terreni è particolaremente accentuato.
Il Cuore di Bue si mangia in insalata ed è il pomodoro ideale per delle ottime capresi succulente. Inoltre tagliato a pezzettoni con del basilico fresco e della mentuccia selvatica o del finocchietto selvatico. Si può mettere anche sulla pizza caprese a fine cottura con della buona mozzarella di bufala campana DOP. Il cuore di bue è usato anche nella preparazione estetica di bruschette annaffiate con olio di oliva extravergine di oliva e un po' di basilico fresco.
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Di seguito 8 di 855 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Pomodoro Cuore di Bue della Valle Varaita 1kg
Piemonte
