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biologicoMantuanella Senza Lattosio 300g

    Mantuanella - Azienda Agricola Levante    Prodotto tipico LombardiaLombardia

7,00 per Pezzo da 300g ca.

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Tabella ingredienti / Allergeni: Uova



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Mantuanella Senza Lattosio 300g

L'Azienda Agricola Levante ha conseguito la certificazione NO OGM su tutti i prodotti. Inoltre si è guadagnata l'importante riconoscimento "Progetto Salute" della Fondazione Bambino, per le attività in favore della salute dei bambini.

Si tratta di un formaggio che viene addizionato in fase prefermentativa di fermenti lattici ed enzimi naturali che hanno la funzione di predigerire il lattosio. Una tecnica che permette anche al formaggio stagionato meno di 30 mesi di essere mangiato da intolleranti al lattosio. 

Mantuanella Senza Lattosio 300g: come viene prodotto

Mantuanella - Azienda Agricola Levante, Lombardia

Ingredienti Mantuanella Senza Lattosio 300g

Valori nutrizionali

Mantuanella Senza Lattosio 300g: utilizzo in cucina

Il formaggio Mantuanella si presenta con una grana ben composta e compatta con una presenza moderata di granulazioni di tirosina.

Al palato è particolarmente cremoso con una percezione morbida più accentuata e una dolcezza particolare. E' un ottimo formaggio da aperitivo o da tutto pasto da abbinare a marmellate delicate di pesca o albicocca e a miele di acacia.

Solitamente l'abbinamento consigliato è con vini non particolarmente strutturati e con una bollicina come il Valdobbiadene Prosecco DOCG.

Note di degustazione

Mantuanella Senza Lattosio 300g: abbinamenti

Come conservare Mantuanella Senza Lattosio 300g al meglio

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7,00 per Pezzo da 300g ca.


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