Zucchero di Canna Grezzo Integrale BIO 1kg
Zucchero di canna significa che non ha subito le fasi di lavorazione che portano alla raffinazione completa. Questo porta ad un minore potere dolcificante ed è indicato per le diete povere di zucchero. Inoltre è più facilmente digeribile. Questo zucchero di canna proviene dalle piantagioni di Brasile o Argentina. Si tratta di un prodotto puro che può essere usato sia disciolto che al naturale.
Con lo zucchero di canna si addolciscono the, latte, caffè e altre bevande. Il suo potere dolcificante è inferiore a quello dello zucchero raffinato. Si usa anche su frutta come ananas che viene poi riscaldata alla fiamma diretta per caramellizzarlo nell'usanza tipica brasilera. Si usa anche per dolci di ogni tipo e creme.
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