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Brazzadella di bufala affinata in paglia 1kg

Azienda Agricola La Valle

Brazzadella di bufala affinata in paglia 1kg

Pasta molle

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biologicoValregina di Bufala mezza forma 1kg

    Azienda Agricola La Valle    Prodotto tipico LombardiaLombardia

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Tabella ingredienti / Allergeni: Latte



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Valregina di Bufala mezza forma 1kg

La Valregina di Bufala dell'Azienda Agricola La Valle di Goito (MN) è un prodotto molto elegante e raffinato con una piacevolezza e un profumo che la distinguono nel panorama delle produzioni con questo latte. Si tratta di un formaggio a pasta semistagionata che ha regalato molte soddisfazioni all'azienda ed è stata scelta da molti chef per la sua versatilità in cucina e la sua finezza gustativa.

Valregina di Bufala mezza forma 1kg: come viene prodotto

Azienda Agricola La Valle, Lombardia

Ingredienti Valregina di Bufala mezza forma 1kg

Valori nutrizionali

Valregina di Bufala mezza forma 1kg: utilizzo in cucina

La Valregina è un formaggio a pasta morbida con una occhiatura molto fine e poco accentuata. Una cremosità al palato che esprime una aromaticità lattica di burro fuso e di erbette aromatiche. Un profumo fresco di yogurt e burro fresco. Formaggio ideale per condire paste e da tagliare a tocchetti in insalate fresche estive. Si abbina a miele di acacia e a confetture di pere, pesche e albicocche. Preferisce vini spumanti non molto strutturati come Prosecco, Durello Spumante, Soave Classico, Fiano e qualche aromatico, in particolare Muller Thurgau.

Note di degustazione

Valregina di Bufala mezza forma 1kg: abbinamenti

Come conservare Valregina di Bufala mezza forma 1kg al meglio

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