Spaghetti Felicetti Senatore Cappelli: vendita online

Felicetti monograno Senatore Cappelli - Spaghetti 500g

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Tabella ingredienti / Allergeni: Cereali contenenti glutine

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Felicetti monograno Senatore Cappelli - Spaghetti 500g

Gli spaghetti Senatore Cappelli di Felicetti sono stati prodotti con un’accurata selezione di materie prime biologiche e sono il connubio tra le terre pugliesi e trentine: il grano che cresce sotto i sassi di Matera, l'acqua e l'aria delle Dolomiti trentine.

Questa varietà di grano pugliese è uno dei grani migliori in assoluto ed ha moltissimi pregi da un punto di vista nutrizionale, in quanto ricco di proteine di qualità e altamente digeribili. Ha anche un’azione antiossidante e non dà sensibilità al glutine scongiurando l’assuefazione che potrebbe portare alla celiachia.

Felicetti monograno Senatore Cappelli - Spaghetti 500g: come viene prodotto

La qualità di questo spaghetto nasce anche dal grano duro Senatore Cappelli che deve il suo nome al senatore abruzzese Raffaele Cappelli, promotore nei primi del novecento di riforme agrarie e al rilancio dell'agricoltura in Puglia.
Aveva appoggiato le ricerche del genetista Nazareno Strampelli, mettendogli a disposizione campi sperimentali di sua proprietà. Nacque proprio in questo modo, agli inizi del XX secolo, il grano duro Senatore Cappelli, molto adattabile e di alta qualità in quanto coltivabile solo biologicamente.

Pastificio Felicetti, Trentino Alto Adige

La storia del Pastificio Felicetti ha più di cento anni: un’avventura incredibile nata dalla creatività di un uomo che dallo splendore delle Dolomiti ha saputo catturare la purezza dell’aria e dell’acqua e racchiuderle in una pasta buonissima... Vai alla scheda di Pastificio Felicetti

Felicetti monograno Senatore Cappelli - Spaghetti 500g: utilizzo in cucina

Gli Spaghetti Monograno Felicetti "Il Cappelli" sono assolutamente da provare con un classico sugo di pomodoro e crema di basilico. Per chi vuole gustare questa pasta a grano duro non servono sughi sofisticati. A volte le soluzioni più semplici rendono migliore il piatto.

Note di degustazione

A crudo ricorda i sacchi di juta e la radice di liquirizia. In cottura richiama il latte appena munto, buccia di castagna e patata lessa.
Nell’assaggio, morbido e nervoso, si ritrova il gusto dolce della mollica di pane e un finale curiosamente salino.

Perchè ci piace questo prodotto?

Uno dei must have in cucina: lo spaghetto Senatore Cappelli di Felicetti è tra i prodotti che non possono mancare in cucina per il formato - piace a tutti ed è facile da cucinare - oltre alla qualità che rende ancor più interessante il rapporto qualità/prezzo.

€ 3,50 per 500g

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