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biologicoPane fresco Casereccio a lunga lievitazione 1kg

    Panificio Rosa Maria Vittoria    Prodotto tipico MoliseMolise

8,00 per Confezionato in sacchetto microforato da 1 Kg

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Spese di consegna: 8,00 €
Consegna in: 5 - 7 giorni
Disponibilità: ottima
Tabella ingredienti / Allergeni: Cereali contenenti glutine
  • Ideale per la colazione da campioni!
  • Prodotto iconico!
  • Spedito i primi giorni della settimana per evitare giacenze.



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Pane fresco Casereccio a lunga lievitazione 1kg

Questo pane è tipico della tradizione molisana del paese di Cercepiccola, in provincia di Campobasso, sulle montagne dell'Appennino Molisano.
 
Ingredienti di alta qualità, acque pure di sorgiva, aria di montagna, farina semintegrale grezza, lunga lievitazione di oltre 24 ore, cottura in antichi forni a bassa temperatura e per lungo tempo come si faceva una volta: la freschezza di questo prodotto, grazie a queste peculiarità, rimane tale per una settimana.

Pane fresco Casereccio a lunga lievitazione 1kg: come viene prodotto

Panificio Rosa Maria Vittoria, Molise

Situato tra le colline incontaminate del Molise più interno, Cercepiccola è un piccolo borgo antico, immerso nel verde dei prati e dei boschi, solcato da acque pure di sorgiva e piantagioni di grani storici. Qua Rosa Maria Vittoria produce... Vai alla scheda del panifico Rosa Maria Vittoria.

Ingredienti Pane fresco Casereccio a lunga lievitazione 1kg

Farina di grano tenero tipo 2, semola di grano duro, acqua, lievito naturale (glutine), sale.

Valori nutrizionali

Pane fresco Casereccio a lunga lievitazione 1kg: utilizzo in cucina

Il pane fresco casereccio a lunga lievitazione è molto saporito, ma si adatta a qualsiasi altro sapore che sia di un salume, formaggio, minestra, olio, cioccolato o marmellate. Perfetto come antipasto se leggermente riscaldato e accompagnato con passata di pomodoro o con creme per farne una bruschetta.

La spedizione avverrà ogni lunedì.

Note di degustazione

Si tratta di un'opera d'arte: molto soffice all'interno e più asciutto verso la crosta; dolce e pastoso al palato con una bella sensazione di grano fresco; una crosta spessa, ma non troppo dura, che accompagna un impasto morbido molto profumato.

Pane fresco Casereccio a lunga lievitazione 1kg: abbinamenti

Come conservare Pane fresco Casereccio a lunga lievitazione 1kg al meglio

Dovrà essere tenuto in un ambiente fresco, ma non refrigerato, con una giusta umidità. Per acquisti superiori al chilo: tagliare in quarti e porre in freezer o in abbattitore. Successivamente: scongelare a temperatura ambiente e poi mettere in forno tiepido prima di riporlo in tavola.

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8,00 per Confezionato in sacchetto microforato da 1 Kg


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