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biologicoMalga Ciapela 2 anni 1kg

    Azienda Agricola Malga Ciapela    Prodotto tipico VenetoVeneto

30,60 per porzione da 1kg ca.

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Disponibilità: in arrivo
Tabella ingredienti / Allergeni: Latte



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Malga Ciapela 2 anni 1kg

Il Malga Ciapela stagionato 2 anni è un formaggio fatto con latte crudo di montagna e affinato in una cantina naturale di tufo ubicata ai piedi della Regina delle Dolomiti, la Marmolada.

Pasta color paglierino, morbida e compatta, con occhiatura regolare di dimensioni medie. La crosta è regolare e di colore giallo chiaro. Il sapore è dolce, fragrante con nota burrosa marcata, lieve retrogusto amarognolo molto gradevole e persistente. Il profumo è marcato, fresco, con sentore di panna.

Malga Ciapela 2 anni 1kg: come viene prodotto

Azienda Agricola Malga Ciapela, Veneto

Ingredienti Malga Ciapela 2 anni 1kg

Valori nutrizionali

Malga Ciapela 2 anni 1kg: utilizzo in cucina

Il Malga Ciapela stagionato 2 anni (che in questa pagina vi presentiamo in porzione da 1kg) è un ottimo formaggio da tagliere, soprattutto se è un tagliere di prodotti montani. Ottimo formaggio da gustare anche in purezza a fine pasto accompagnato da un buon rosso intenso, come ad esempio un Amarone della Valpolicella DOCG. Si presta molto bene in abbinamento anche con il miele di castagno.

Note di degustazione

Malga Ciapela 2 anni 1kg: abbinamenti

Come conservare Malga Ciapela 2 anni 1kg al meglio

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