Questo pane è tipico della tradizione molisana del paese di Cercepiccola, in provincia di Campobasso, sulle montagne dell'Appennino Molisano. Lavorato a mano, utilizza solo ingredienti della terra molisana e viene cotto in un antico forno come da tradizione.
PREMI VINTI
Primo classificato al XIII Concorso per i migliori Pani e Prodotti da Forno tradizionali "Premio Roma", 2018.
Ingredienti di alta qualità, acque pure di sorgiva, aria di montagna, farina integrale grezza, lunga lievitazione di oltre 24 ore, cottura in antichi forni a bassa temperatura e per lungo tempo come si faceva una volta: la freschezza di questo prodotto, grazie a queste peculiarità, rimane tale per una settimana.
Pane prodotto con esclusiva lievitazione naturale con panetto di lievito madre di 40 anni. Farina integrale di grano duro Senatore Cappelli macinata a pietra, acqua di sorgiva e sale marino.
Farina di grano duro Senatore Cappelli integrale macinata a pietra, acqua, lievito madre (glutine), sale.
Allergeni: glutine
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia: kcal 300
Grassi 2 g di cui saturi 0,22 g
Carboidrati 60 g di cui zuccheri 1,59 g
Proteine 12 g
Sodio 2 g
Fibra 7 g
Il grano duro Senatore Cappelli è un prodotto che ti fa sentire il sapore del grano antico. Sembra di mangiare il pane di un tempo. Molto saporito e molto duraturo nel tempo. E' un pane ideale per un crostone olio, pomodoro e una strisciata d'aglio, alla maniera del sud. Ottimo anche per crostini toscani saporiti. Ideale per accompagnare salumi saporiti e speziati, soppressate, capocollo e salsicce piccanti.
La spedizione verrà eseguita ogni lunedì pomeriggio.
Dovrà essere tenuto in un ambiente fresco ma non refrigerato, con una giusta umidità. Per acquisti superiori al chilo: tagliare in quarti e porre in freezer o in abbattitore. Successivamente: scongelare a temperatura ambiente e poi mettere in forno tiepido prima di riporlo in tavola.
€ 20,00
per 2 forme da 1 kg cad.
Di seguito 8 di 854 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Pane fresco Integrale Senatore Cappelli 2kg
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