€ 81,90
per porzione da 1kg ca.
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Le castagne sono di provenienza della Lessinia di San Zeno di Montagna, una terra che lambisce dall'alto il Lago di Garda. La toma di provenienza piemontese viene lasciata ad affinare tra castagne e foglie di castagno per una ventina di giorni e assorbe tutte le sensazioni del sottobosco tipiche e la dolcezza della castagna.
Giuseppe Bernardinelli è un grande affinatore e si diverte a impreziosire tome di pregio con elementi della natura che elevano la qualità organolettica del prodotto. In questo caso una toma piemontese a base di latte vaccino e ovino viene lasciata maturare in profumi del sottobosco.
Ingredienti: Latte vaccino 70%, latte ovino 30%, caglio naturale, sale marino, foglie di castagno e castagne.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
energia 1736 kj / 408 kcal
grassi 36g
carboidrati 2g di cui zuccheri 0g
proteine 25g
sale 1g
Il suo sapore è intenso e allo stesso tempo gentile ed elegante. La sua pasta compatta con delle declinazioni di dolcezza derivanti dalla castagna.
Ottimo per taglieri sfiziosi e appetizer di pregio.
Da abbinare a Nebbiolo d'Alba, oppure un buon aromatico come ad esempio del Gewurtztraminer altoatesino leggermente speziato.
€ 81,90
per porzione da 1kg ca.
Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Castagnar Mucca e Pecora in Castagne 1kg
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