Consegna in: 2 - 4 giorni Disponibilità: in arrivo Tabella ingredienti /
Allergeni:
Latte
Più infoMeno info
Caciocavallo Podolico della Basilicata Presidio Slow Food intero
Grande formaggio della tradizione meridionale italiana ed in particolare della Basilicata e della Calabria. Prodotto con la tecnica della filatura come nelle mozzarelle, queste forme tra 1 e 2,5 kg vengono appese con dello spago a dei pali di sostegno nelle cantine per la stagionatura per almeno tre mesi.
In questo periodo il prodotto aumenta la sua aromaticità e con la stagionatura può addirittura presentare una colorazione ambrata con delle straordinarie percezioni olfattive di frutta secca, mieli di castagno e millefiori ed erbe aromatiche di macchia mediterranea.
Caciocavallo Podolico della Basilicata Presidio Slow Food intero: come viene prodotto
Caseificio Pessolani, Basilicata
Ingredienti Caciocavallo Podolico della Basilicata Presidio Slow Food intero
Valori nutrizionali
Caciocavallo Podolico della Basilicata Presidio Slow Food intero: utilizzo in cucina
Il Caciocavallo Podolico della Basilicata Presidio Slow Food in forma intera è perfetto come formaggio da tavola e per taglieri sfiziosi. Ottimo a tocchetti per insaporire insalate di verdure e legumi e sulla pizza con del pomodoro fresco. Vini rossi di buon corpo e con una bella componente tannica sono l'ideale accompagnamento per questo fantastico caciocavallo.
Note di degustazione
Caciocavallo Podolico della Basilicata Presidio Slow Food intero: abbinamenti
Come conservare Caciocavallo Podolico della Basilicata Presidio Slow Food intero al meglio
Perchè ci piace questo prodotto?
€ 99,94
per 2,5kg ca.
Avverti quando disponibile
acquista ora
Disponibilità: in arrivoSpedizione: non disponibile
Se acquistato da solo le spese di spedizione saranno € Consegna stimata in giorni lavorativi tramite Corriere.
Ingredienti
italiano
/
ITALIA
Spedizione gratuita sopra €59
Spedizione gratuita sopra €59, invece di €6.40Solo prodotti di produttori eccellentiOltre 900 recensioni positive