Gelatina di Amarone 500g: prezzo e vendita online

Gelatina di Amarone 500g

€ 23,90 per vasetto da 500g 4.9 / 5

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Allergeni: Frutta a guscio, Sedano, Senape, Solfiti superiori a 10 mg/L

Gelatina di Amarone 500g

La Gelatina di Amarone della Valpolicella di Corrado Benedetti è un prodotto d'eccellenza, dal sapore speciale e intenso.

Per produrre la gelatina bisogna scaldare innanzitutto la componente liquida, che in questo caso è l'Amarone, il quale perde la sua componente alcolica rilasciando la parte zuccherina contenuta. Il vino è il fulcro della gelatina, perché è la base che ne rilascia gli aromi e il sapore persistente.

L'AMARONE DELLA VALPOLICELLA

L'Amarone è uno tra i vini rossi italiani più osannati. Si tratta di un vino caratterizzato da un gusto molto ricco. Il colore è di un rosso rubino molto instenso, addirittura tendente al granato.
Il gusto è fruttato: sa di frutta rossa matura, in particolare di ciliegie. Nei vini più invecchiati si possono percepire anche sentori molto legnosi, di tabacco e caffè.

Gelatina di Amarone 500g: utilizzo in cucina

La Gelatina di Amarone della Valpolicella di Corrado Benedetti nel suo formato da 500 grammi è eccellente per accompagnare formaggi stagionati, oltre a piatti strutturati e saporiti come cacciagione o bolliti. Ottima per accompagnare la linea di Corrado Benedetti di salumi e formaggi affinati all'Amarone.
Da provare anche abbinata a del buon gelato artigianale dal gusto neutro, come il fiordilatte.

Ingredienti:
Amarone della Valpolicella D.O.C.G. (49.02%), zucchero, pectina.
Solfiti in tracce. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche: frutta a guscio, senape, sedano e solfiti.