Le mostarde di Corrado Benedetti sono creazioni d’autore in chiave piccante. Lavorate manualmente con esperienza e gusto per la sperimentazione ti faranno scoprire sapori particolari e irresistibili. Le mostarde si accompagnano sia con il classico bollito, sia con i salumi e i formaggi di casa Benedetti, dai freschi alle alte stagionature.
La mostarda di frutta candita di Corrado Benedetti è un prodotto nuovo ogni volta: a seconda della stagione le varietà di frutti che possiamo candire cambia, quindi se l’etichetta dice “frutta mista” aspettatevi tante sorprese golose e colorate.
Corrado Benedetti ripropone un vero classico della cucina, regalando un grande mix di gusti e colori.
La frutta mista viene lavorata a mano. Tagliata a fette viene messa all’interno di recipienti con lo zucchero e lasciata riposare in cella per 24 ore. Il giorno successivo, lo sciroppo che si è creato viene estratto e fatto bollire; a caldo viene versato sulla frutta e lasciato riposare per altre 24 ore. Il processo si ripete per quattro giorni. Alla fine del quarto giorno la frutta ormai caramellata viene invasata con lo sciroppo estratto, a cui sono aggiunte delle gocce di essenza di senape. La mostarda viene poi pastorizzata e messa in vendita.
Frutta mista lavorata a mano (kiwi, arance, zucca, pere e mele) in proporzione variabile (60%), zucchero, essenza di senape.
Shelf life: 36 mesi.
| Valore energetico | 355Kcal/1487kJ |
| Grassi | 0,03g |
| Di cui acidi grassi saturi | 0,02g |
| Carboidrati | 93g |
| Di cui zuccheri | 92g |
| Proteine | 0,9g |
| Sale | 0,01g |
Questa mostarda candita ha un gusto deciso e per questo è l'accompagnamento perfetto per una buona grigliata mista: salamelle, pancetta, costine, braciole e, perchè no, anche carne salà o formaggi stagionati.
Si consiglia di mescolare bene prima di servire.
Colore: giallo/bruno.
Odore: dolce e fruttato.
Sapore: dolce e deciso; piacevole la croccantezza delle mele.
Conservare in luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare in breve tempo.
€ 7,50
per vasetto da 220g
Di seguito 8 di 855 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Mostarda candita di frutta mista 220g
Veneto
