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Radicchio rosso di Verona IGP BIO 3kg
Ecco uno dei prodotti della terra protagonisti dell'inverno: il radicchio rosso di Verona IGP BIO, cicoria dal caratteristico sapore amarognolo e dalla colorazione chiara, che lo rende unico all'interno della famiglia.
Indubbiamente, può trovare nell'alta cucina terreno fertile, sia per il suo gusto, sia per il colore unico e la forma che assomiglia al bocciolo di un fiore: può essere, infatti, un interessante elemento di guarnizione ed abbellimento dei piatti.
Radicchio rosso di Verona IGP BIO 3kg: come viene prodotto
Storie della terra, Veneto
Ingredienti Radicchio rosso di Verona IGP BIO 3kg
Valori nutrizionali
Radicchio rosso di Verona IGP BIO 3kg: utilizzo in cucina
Il radicchio rosso di Verona IGP BIO (quantità: 3kg) è ideale per insalate sfiziose o abbinato a tutti i piatti di carne e pesce come insalata e condito a piacere.
DEGUSTAZIONE
Al palato si presenta delicato ma croccante, con un sapore leggermente amarognolo bilanciato da una nota dolciastra.
Note di degustazione
Radicchio rosso di Verona IGP BIO 3kg: abbinamenti
Come conservare Radicchio rosso di Verona IGP BIO 3kg al meglio
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