Tipicamente Veneto

Tipicamente Veneto: utilizzo in cucina

Vi proponiamo due primi piatti con spaghetti senza glutine di mais e riso o con riso Carnaroli Selezione. Un'alternativa salutare è la Quinoa con verdure, il superalimento di origini sudamericane che ha un apporto nutritivo eccezionale pur mantenendo una quantità di calorie contenuta. Si prosegue con il gusto intenso della Sopressa Nostrana di Suino, tipico salume veneto molto saporito. I sapori intensi proseguono con la selezione di formaggi che abbiamo riservato per voi: Monte Veronese d'allevo stagionato dai 12 ai 15 mesi e il Blu 61, formaggio che ha fatto incetta di medaglie. L'accompagnamento, sul vostro tagliere, è la mostarda candita di frutta mista. In abbinamento il Rosso Veronese IGT Ulderico Rosso, scuro e intenso. 

Note di degustazione

Tipicamente Veneto: abbinamenti

Come conservare Tipicamente Veneto al meglio

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