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Fesa di Suino cotta affumicata alle erbette - metà 1,4 kg

Salumificio Freoni Danzi

Fesa di Suino cotta affumicata alle erbette - metà 1,4 kg

Carne

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biologicoCarrè stufato affumicato intero 7,5kg

    Pavoncelli    Prodotto tipico VenetoVeneto

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Carrè stufato affumicato intero 7,5kg

Il Carrè Stufato Affumicato è un prodotto cotto e affumicato con fumo naturale di legno di faggio che consente di donare un profumo pulito e una fragranza gradevole di arrosto.

Il processo di affumicatura naturale regala alla carne un caratteristico rosa tenue con bordo dorato e un sapore equilibrato con leggere note aromatiche.

CARRÈ STUFATO AFFUMICATO: CURIOSITÀ

Il carrè, chiamato anche lombata, comprende costole e filetto. Tradizionalmente con due o più carrè interi è possibile formare "corone" e "guardie d'onore", due varianti utilizzate nell'alta cucina Italiana.

Carrè stufato affumicato intero 7,5kg: come viene prodotto

Pavoncelli, Veneto

Ingredienti Carrè stufato affumicato intero 7,5kg

Valori nutrizionali

Carrè stufato affumicato intero 7,5kg: utilizzo in cucina

Il Carrè Stufato Affumicato viene utilizzato per preparare deliziosi ed eleganti secondi piatti, può essere cucinato con patate e cipolle, ma anche con timo, crema di piselli, curry, rucola e grana.

 

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:

Energia 473/114 KJ/Kcal
Grassi 3,5g
Di cui acidi grassi saturi 1,5g
Carboidrati 0,8g
Di cui zuccheri 0g
Proteine 19,8g
Sale 1,7g

Note di degustazione

Carrè stufato affumicato intero 7,5kg: abbinamenti

Come conservare Carrè stufato affumicato intero 7,5kg al meglio

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